來到日本大阪市生活已滿兩週，外食紀錄也收穫不少，最喜愛與貓貓手牽手在路上隨意尋覓、無論是預定前往的內心選好的主食料理，再到街上做挑選，（例如：「今天就決定吃烏冬麵吧」！）或者已打定主意前往的喜愛的店家（鳥貴族就是其中一例），無論何種晚餐方式，只要打開心胸，懷著好奇心去探索，最後的體驗都能讓生活充滿變化多彩。知道鳥貴族這家店，起因是我人還在澳洲Cairns旅行時，碰巧為大阪人的日本餐廳老闆娘特地寫下日文名字在紙上，跟我推薦的一定要來、便宜且本地大阪人都喜愛的餐廳。
Cairns日本餐廳的大阪老闆娘寫給我的小紙條，至今仍保留著。
跟貓貓說完這個故事之後，我們決定找一個黃道吉日（還記得那天是金曜日的Friday night！）前往用餐。我們沿著四つ橋筋漫步，發現離家最近的西本町店。店內座位並不算多，這家店也貼了海報，將周圍本町和堺筋附近的店舖位置列出。我們約莫6:30到店，走來的路上已經做好要排隊的心理準備，還好到店時，只需再等一組客人離開即可。
首先看一下飲料餐牌，吃串燒最想配的就是啤酒了！店內也有各式梅酒、米酒和清酒可以選擇。
味付煮玉子 (Ajitsu nitamago)配上生啤酒，真是開胃的不得了！
接下來是上這道「山芋の鉄板焼」( Yamaimo no Teppan’yaki) ，鐵板的熱度和與鳥蛋蛋黃打勻，將山芋滑順綿密的口感呈現地恰到好處。
第一道鳥串燒重頭戲上啦！這是椒鹽雞肉（もも貴族焼塩，Momo Kizoku Yakishio）略為焦黃的蔥味，把烤過的雞汁與油脂香氣加乘放大數倍，令人食指大動！（もも在這裡是雞肉的意思，其他的意思還有豬肉和桃子。我想共同點應該是很香很滑吧XD）。今天點的啤酒是ザ プレミアム モルツ優質麥芽酒。
除了加上青蔥的豪華版貴族燒之外，日本的串燒調味主要分兩種，一種是鹽(Shio)🧂，另一種是醬油（たれ，Tare），從照片中的菜單可以略知一二。如果對於什麼樣的肉質配什麼調味難以抉擇的話，不妨兩種各點一份（？）！
跟肉丸起司燒（つくねチーズ焼）和牛肉串燒（牛串焼，Ushi Kushiyaki）的開心合照～
為了匹配「鳥貴族」這個名稱，當然要捧場一下點各式部位的雞料理囉！
三角骨雞肉（三角 Sankaku）、雞屁股，雞心（ハート塩 shio）🐔
在日本的燒烤店，有客人自己烤，而這家店是由服務人員幫烤串、料理食材，優點是人家比較專業，缺點是尖峰時間要稍等一下。所幸沒有等多久，接下來的菜也一一上桌了，
包含烤雞軟骨（やげんなんこつ：在照片中最靠近啤酒的碟子），
烤雞肉骨（骨付まつばのイス焼き Honetsu ma tsuba no isu-yaki），
烤雞肉起司燒（もちもちチーズ焼）還有雞肝（砂ずり（肝）Suna zuri）。
寫這篇文章的目的是想把日文菜名筆記起來，因為貓貓已經決定想再去吃一次了！（我們甚至開玩笑地已經在想下一次的菜單要點什麼 XD 牛肉串已被共同推薦！）
也許幸福就是，看到對方吃得很開心，自己也會很開心吧！
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